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In unserer Senferei in St. Agatha entsteht Senf mit echter Leidenschaft und handwerklicher Präzision. Hinter jeder Sorte steht Rainer H. Baumgartner, der mit viel Erfahrung, Neugier und einem feinen Gespür für Aromen neue Kreationen entwickelt und bestehende verfeinert. In kleinen Chargen und mit viel Liebe zum Detail entsteht so kein gewöhnlicher Senf, sondern ein Produkt mit Charakter.
In unserer Schausenferei können Sie diesen Prozess hautnah miterleben. Vom Mahlen bis zur Reifung – jeder Schritt ist sichtbar und zeigt, wie aus ausgewählten Zutaten echter Genuss entsteht.
"Ein Ort für Genuss, Handwerk und echte Einblicke in die Welt des Senfes."
Das Herzstück unserer Herstellung ist die Kaltsteinmühle – eine Besonderheit, die in Österreich nur selten zu finden ist. Durch die schonende Vermahlung bleiben die natürlichen Aromen der Senfsaat erhalten und entfalten sich besonders intensiv.
Bestellen Sie unsere Produkte direkt hier im Shop oder entdecken Sie sie in ausgewählten Verkaufsstellen. So genießen Sie unsere Senfspezialitäten ganz einfach – ob zu Hause oder vor Ort.
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