Mohnsenf

Mohnsenf

6,27 €

(5,00 € / 100 g)

Bruttopreis

MOHNSENF "gestampft": duftig und intensiv

Mein Liebling! Er macht zwar die meiste Arbeit, der Mohn wird von Hand gestampft und nicht gequetscht, das Ergebnis ist ein atemberaubender Mohngeschmack, der sich mit dem Senfaroma perfekt verbindet.

Wir verwenden Blaumohn aus dem oberösterreichischen Almtal. Seine Harmonie mit dem milden, gelben Senf eröffnet uns einen vielseitigen Einsatz auf dem Teller. Dieser Senf sollte sparsam verwendet werden.

Kreative Küche – ich komme!

Füllmenge
Menge

Für alle unsere Senfe gilt:

  • Demeter Senfsaat aus Österreich
  • Fein-, mittel- oder grobkörnige Struktur
  • Fruchtessige der Essigmanufaktur Gölles
  • Frei von künstlichen Aromen
  • Im Kaltmahlverfahren hergestellt
  • Kleine Chargen in Handarbeit produziert
  • Haltbarkeit mind. 12 Monate
  • Inhaltsstoffe der Senfsaat sind voll erhalten
  • Quellwasser/Thermalwasser aus dem Ausseerland
  • Schonende Verarbeitung der Zutaten

Rezepttipp:

Geräucherte Fischplatte (Forelle, Hecht, Karpfen, …) mit Mohnsenf und geröstetem Dinkelbrot.

Hirschrücken mit Mohnsenf im Strudelteig

Genusstipp: 

Zu geräucherten Fischen, Wild, Lamm und Käse

Obstessig, Birnenmus (Birnen, Wasser, Säuerungsmittel: Ascorbinsäure) Wasser, Senfkörner 18%, Mohn, Zucker, Balsamessig, Natursalz unjodiert

Kann Spuren von diversen Getreiden enthalten.

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